- pott ikka (kaksik ikka) ilma kolonni
- auruküte
- potti neto maht: 2000 + 1400 LTR Mash
- partiisüsteem
- Kangede tootmine destilleerimise teel
- kanged joogid: üksik linnase viski
- vaskkiiver
- vaskkondensaator, Tublaritüüp, jahutusvee sisselaskeava ja väljalaskeavaga
- CIP -puhastussüsteem
- juhtboks
Üksik linnaseviski on meisterdatud läbi ajastatud destillatsiooniprotsessi, mille keskmes on vask viski destilleerija. See ikooniline vask viski destilleerija, millel on topeltpott, millel on endiselt ühe linnaselavastuse keskmes, kusjuures triibutamine ja vaim töötavad endiselt vask viski destilleris, et vaimu täpsustada.
Üksikute linnaste valmistamisel juhib vask viski destilleerija kriitilise destilleerimise etappe. Vask viski destilleerija viimasel jooksu ajal aurustuvad madalaimad keeva "pead", millele järgneb hinnatud "südamed"-murdosa, mis haarab ainulaadseid maitseid ja aroome, mis on ühe linnase iseloomu jaoks hädavajalikud. Kui vask viski destilleerija oma tsükli lõpetab, ilmnevad "sabad", jättes veedetud Lessist maha, samal ajal kui vask viski destilleerijalt kogutud südamed on vananenud, et saada rikkaks, eristatavaks üksikuks linnase viski, mida entusiastid hellitavad kogu maailmas. Vask viski destilleerija looduslikud katalüütilised omadused ja täpne soojusjuhtimine tagavad, et iga ühe linnase partii arendab oma allkirja sügavust, muutes selle käsitöös asendamatuks.
Üksiku linnaseviski destillatsiooniprotsess
Vase viski destilleerija potti destilleerimisprotsess on endiselt tuntud kui partii või katkendlik destillatsioon, kuna destilleerida saab ainult ühte partiid korraga. Destilleerimise lõpus tuleb vask viski destilleerija tühjendada ja hoolikalt puhastada, enne kui seda saab järgmise pesupartii või madalate veinidega uuesti täita.
Esimese destilleerimise ajal vask viski destilleerija pesemisel on keemilised ühendid ja maitsed, sealhulgas alkoholid, happed ja estrid-eraldatud ülejäänud pärmijääkide, vee ja muude lisandite segust. Protsess algab siis, kui temperatuur vask viski destilleris läheneb 78 kraadile, etanooli keemistemperatuurile (alkoholi joomine), mis on pesu põhikomponent vee kõrval. Kuna seda kääritatud vedelikku kuumutatakse vask viski destilleris, aurustuvad alkoholid ja muud ühendid, tõusevad üles kaela üles, läbivad luigekaela ja sellele järgnenud Lyne'i käe ning jõuavad lõpuks kondensaatorisse. See koondab kääritatud vedeliku esialgselt 7–8% ABV -lt keskmiselt 20–25% ABV -ni, mida nüüd tuntakse madalate veinidena, mida kogutakse madalates veinide vastuvõtjaga, mis on ühendatud vask viski destilleerijaga.
Eelmise teise sekundi destilleerimise esimesed ja viimased jooksud kutsutakse edasi-tagasi ja feints-feints-lisati seejärel madalatele veinidele Feintsi laadija, ringlusse jäänud etanooli ja tõstes madalate veinide alkoholisisalduse umbes 28–30% -ni ABV-ni. Seejärel kantakse see segu vask viski destilleerija teise "vaimu ikka" uuesti distillatsiooniks.
Vastupidiselt pesule, kus kogu destillaat kogutakse, eraldab vask viski destilleerija vaim distilliidi fraktsioonideks. Väga alkohoolne, osaliselt mürgised esimesed destillaadiga kutsutatud pead või ettenägemine on suunatud vaimuga ohutuks ja ettenägemise vastuvõtjaks. Järgmine murdosa, keskmine lõik või süda, on uus tehase vaim, millest saab viski. Kui see lõppeb ja ABV langeb, tehakse lõplik lõik ja feints või sabad suunatakse vastuvõtjasse, mis on valmis lisama järgmisse madalate veinide partiisse vask viski destilleerijasse. Kolme destilleerimise jaoks kasutatakse vask viski destilleerija seadistamist, mis on endiselt peaaegu identse protsessiga.
Vask viski destilleerija vaim, mis tegeleb madalama vee ja soovimatute ühenditega madalamate veinidega, on tavaliselt oluliselt väiksem kui pesemine.
Viski maitse kujundamisel mängib võtmerolli vask viski destilleerija poti eri kuju. Pikk, salekas tekitab endiselt pehme, puhta vaimu, lühikese, kompaktse aga annab julge ja intensiivse maitse. Oluline on ka vask viski destilleerija kuumutamise intensiivsus: tugev küte viib välja rohkem lisandeid ja kereõlisid, mille tulemuseks on vähem sujuv vaim kui aeglane, hoolikas kuumutamine. Tüüpiline vaimus destilleerimine vask viski destilleris võtab 4–8 tundi, tagades maitse arengu täpsuse.
Ülevaade meist
Alates 2014. aastast oleme kasvanud õlle- ja kangete alkohoolsete tööstustega. Meie kvaliteetne käsitöö ilmneb iga meie paigaldamise süsteemis ja meie kogemused nii vasest kui ka roostevabast terasest piiritusetehase seadmete valmistamisel positsioneerib meid kui teie parimat partnerit, et toota kõrgeima kvaliteediga piiritusetehase seadmeid, nii poti- kui ka pidevaid veerupitte.
Te tunnete end mugavalt ja enesekindlalt koos meie kogenud projektimeeskonnaga töötades, kui me oma süsteemi ehitame, edastame ja installime. Lisaks on meil pühendunud töötajatele koostööd, et koolitada oma meeskonda veebis/kohapeal, kuidas kasutada oma ilusat uut destillatsioonisüsteemi.
Miks valida meid?
Enam kui 10 -aastase kogemusega käsitöö- ja õlletehase seadmetes on meil professionaalne teadus- ja arendustegevuse meeskond, kvalifitseeritud tootmismeeskond, kogenud müügimeeskond ja pärast müügiteenust põhjalik.
Tehase otsene, konkurentsivõimelisem hind, eelistage pikaajalisi suhteid
Sertifikaat: ISO, CE, UKCA on saadaval seadmete jaoks ning saadaval on ATEX, IECEX, CSA, UL -i sertifitseeritud mootorid.
Meie tunnistus
Kuum tags: vask viski destilleerija, Hiina vask viski destilleerija tootjad, tarnijad, tehas
|
Toode nr |
ZJS-0807-2000 ja 1400L |
|
Tootenimi |
2000L ja 1400L vask viski destilleerija |
|
Tüüp |
Pott paigal |
|
Töövõimsus |
2000l + 1400 l, kohandatav |
|
Materiaalne |
Punane vask TP2, Sus304 |
|
Mõõtmed |
Poti läbimõõt: 2000mm +1750 mm, endiselt pikkus: 5693mm |
|
Paksus |
Pott 6mm (ühe kihi), muud osad 3mm |
