- Ühe sambaga pottistiil (hübriidstiil)
- Elektriküte (soojendussärgiga)
- Poti netotäitevõime: 500 ltr Mash
- Partiisüsteem
- kangete alkohoolsete jookide tootmine destilleerimise teel
- Kanged alkohoolsed joogid: viski
- Vaskkiiver
- Vasest kondensaator, torukujuline, jahutusvee sisse- ja väljalaskeavaga
- Cip puhastussüsteem
- Juhtpult
Viskit saab valmistada ka hübriiddestillaatori kaudu. See on pottdestilleerimise ja püstjahutiga destilleerimise kombinatsioon.
Valik potidestilleerimise ja püstjahutiga destilleerimise vahel sõltub toodetava piirituse tüübist ja lõpptoote soovitud omadustest.
a. Poti destilleerimise rakendused:
Potis destilleerimist eelistatakse kangete alkohoolsete jookide puhul, millel on mitmekesine maitseprofiil ja tugev iseloom. Viskit, brändit, rummi ja mõnda käsitöönduslikku džinni toodetakse tavaliselt potis destilleerimisel. Eesmärk on säilitada tooraine ja kääritamisprotsessi ainulaadsed omadused.
b. Refluksdestilleerimise rakendused:
Refluksdestilleerimist kasutatakse tavaliselt neutraalsete kangete alkohoolsete jookide, näiteks viina ja teatud tüüpi džinni tootmiseks. Nende kangete alkohoolsete jookide eesmärk on saavutada kõrge puhtuse tase, eemaldades enamiku analoogidest ja lisanditest, et luua puhas ja sile maitse.
Hübriiddetail on kombinatsioon potstilistist ja kolonnist, mis on sageli ühendatud torustikuga, ja lülitusventiilidega. Teatud ventiilide sisse- või väljalülitamine võimaldab erinevaid protsessiteid, kusjuures igal teekonnal on oma destilleerimisomadused.
Ühele küljele paigaldatud kolonni saab kasutada erinevate piiritusjookide tootmiseks sõltuvalt kolonnis olevate plaatide arvust. Kui toodate viina, on ühe 30-40 taldrikukolonniga pott kõige tõhusam ja ökonoomsem meetod neutraalse piirituse loomiseks. Kolonn asub poti kõrval asuval alusel, millel on raskusjõu toitevool tagasivoolu jaoks, mis koguneb kolonni põhja. Teise võimalusena võib kolonn istuda madalal maapinnal ja kasutada väikest tagasivoolupumpa kolonni põhja tagasivoolu tagasivooluks. Kui teie hoonel on madalad laed, vaadake allpool jaotist "Mitmele küljele kinnitatud sambad".
Vase kiiver
Pottdestillaatoreid saab valmistada vastavalt kliendi soovile. Valige üks meie standardkujundustest või tulge oma ideedega meie juurde.
Juhtpult
Tavaliselt konfigureerime käsitsi nuppudega juhtkasti, mis ei ole plahvatuskindel
Soovi korral saame pakkuda ka PLC- või plahvatuskindlat juhtkasti
Mis on viskis?
Viski on kääritatud teradest valmistatud destilleeritud alkohoolne jook. Kasutatakse erinevaid teravilju, sealhulgas otra, maisi, rukist ja nisu ning kõik annavad erineva maitse või viski. Puitvaatides laagerduvad ka viskid, mis on vahel uued või vahel kasutatud muudest alkoholilaagerdustest pärit vaadid.
Viski ajalugu ulatub üle maailma, kusjuures igal riigil on oma tunnusterad ja oma protsessid. Kuid enamik viskisid järgib sarnast protsessi.
Linnase valmistamine
Puderdamine
Käärimine
Destilleerimine
Küpsemine
Villimine
Mis on destilleerimine?
Destilleerimine lisab kääritatud vedelikku rohkem alkoholi, kuumutades vedeliku auruks ja seejärel kondenseerides selle tagasi vedelikuks. Destilleerimine toimub destillaatoris. Staadikaare on kahte peamist tüüpi: pot stop ja kolonn stopp. Kolonni destillaatorit kasutatakse tavaliselt burbooni, rukki ja muude Ameerika viskide jaoks.
Kolonnide destilleerimised on põhimõtteliselt kõrged kolonnid, millel on vaheseinad või plaadid, mis loovad kambrisse kambrid. Kääritatud puder siseneb destillaatori ülaosast, kuna destillaatorit kuumutatakse altpoolt, muutes kolonni ülaosa kõige lahedamaks osaks. Kui kääritatud meski siseneb, vajub see põhja poole, toimides kuuma auruga, mis aurustab meski ja sunnib alkoholi tagasi destillaatorisse, samal ajal kui vesi ja teravilja tahked ained kukuvad tagasi destillatsiooniseadme põhja.
Iga kord, kui aurud destillaatoris vastu plaati tabavad, kondenseeruvad need uuesti ja kondenseerudes jätavad maha rasked asjad (see ei ole alkohol) ja jätavad rohkem alkoholi. Selle tulemuseks on palju usaldusväärsem toode. Kolonni destillaatorid võivad destilleerida kuni 190ndate aastate prooviproove või 95 mahuprotsendilist alkoholi, kuid tavaliselt ei destilleerita burbooni ja muid viskisid nii kõrgeks prooviks.
Kuum tags: 500 l viski destilleerimisega, Hiina 500 l viski destilleerimisega tootjad, tarnijad, tehas
|
Kauba nr |
ZJS-0925-500L |
|
Toote nimi |
500L viskit ikka |
|
Tüüp |
Hübriid ikka |
|
Töövõime |
500L, kohandatav |
|
Materjal |
Punane vask TP2, SUS304 |
|
Mõõtmed |
Poti läbimõõt: 1200 mm, aluse pikkus: 3000 mm, kõrgus: 3350 mm |
|
Paksus |
Sisemine pott 4mm, mantel 4mm, välisvooder 2mm, muud osad 3mm |
