Brandy Still

Konjak on veinist valmistatud piiritusjook, mis on destilleeritud kahes partiis Charentais vasest destillaatoris. Piirkonnas räägime topeltdestilleerimisest, mis on sarnane protsess Šoti viski, Pisco

See 1400L veerg - püstise destillatsiooniseadmete, esmaklassilise brändi destillaadeseadmega, on vase ja roostevabast terasest konstruktsiooni kombinatsioon. Vase komponendid võimaldavad tõhusat ja

Viinamarjad koristatakse oktoobris ja pressitakse mahla vabastamiseks. Täiendav suhkur pole lubatud ja mahla kääritatakse, kuni selle alkoholisisaldus jõuab 9% abv. Ideaalne vein konjakitootjatele on

- Pott still / Alambique. - Auruümbris / bassein kaudseks kuumutamiseks. - Poti netotäite maht: 200 ltr Mash. - Partiisüsteem

Potigaas on teatud tüüpi destilleerimisseade või seda kasutatakse endiselt likööride, näiteks viski või brändi destilleerimiseks. Tänapäeva praktikas ei kasutata neid puhastatud piirituse tootmiseks,