Käärituspaak on kääritusseade mikroobide kasvatamiseks, mida kasutatakse paljudes tööstuslikes tootmisprotsessides. Fermentatsioonitehnoloogiat kasutatakse laialdaselt sellistes protsessides nagu biofarmatseutilised ained, sööt, alkoholi tootmine, pärmi tootmine, ensüümide tootmine, valgu derivaadid, süsivesinikud, joogid ja aktiivmuda töötlemine. Käärimisprotsessi võib jagada aeroobseks kääritamiseks ja anaeroobseks kääritamiseks. Käärituspaagi sees on segamisseade, mis nõuab madalat segamise intensiivsust anaeroobsete käärimisprotsesside (nt alkohoolsed joogid) jaoks; Aeroobse kääritamise ajal mõjutavad segamistingimused materjali oluliselt. Segamisprotsess fermentatsiooni ajal hõlmab gaasi dispersiooni, tahke-vedeliku suspensiooni, soojusülekannet ja segamist. Käärituspaakide puhastamise probleemi lahendatakse tavaliselt automatiseeritud toimingute kasutamise maksimeerimisega. Tavaliselt kasutatav meetod on puhastuspalli puhastamine, mis sisaldab fikseeritud puhastuspalli, pöörlevat puhastuspalli, kahetsüklilist puhastusseadet jne.
Fikseeritud puhastuspall: Traditsioonilised fikseeritud puhastuspallid on kõige sagedamini kasutatavad puhastusseadmed. Fikseeritud puhastuspallid on erineva kuju, suuruse ja puhastusvõimega. Nad võivad lihtsaks puhastamiseks pihustada puhastuslahust paagi seinale. Fikseeritud pesupalle on kõige parem kasutada paagi seinte pesemiseks. Pihustage vett eraldi aukudega otsikust ja pihustage see samasse kohta paagi seinal. Düüsi suuruse piirangu tõttu on paagi seinale pihustamise iga löögipunkti jõud väga piiratud ja kokkupõrketa vee kogus on tegelikult null. Seega peavad ettevõtted vajaliku puhastusefekti saavutamiseks kasutama pikaajaliseks puhastamiseks suures koguses kõrge kontsentratsiooniga keemilisi puhastusvahendeid või kõrge temperatuuriga puhastuslahuseid.
Pöörlev puhastuspall: tegelikul puhastuskasutusel on pöörleva puhastuskuuli meetod ja toime parem kui traditsiooniline fikseeritud puhastuspall. Pöörleva puhastuspalli otsik pihustub paagi seinale ebakorrapäraselt, mis ühendab puhastusmeetodi ja mehaanilise löögijõu väiksema vee- ja kemikaalikuluga võrreldes fikseeritud puhastuspallidega ning suudab eemaldada jäägid lühikese aja jooksul.
Kahetsükliline puhastusvahend: Kahetsükliline puhastus võib käärituspaaki tõhusalt puhastada pihustusvormidega, sealhulgas keskmise ülemise pihusti, keskmise põhja pihustiga, täispihustiga, pihustuspuhastusega 360 kraadi ulatuses, kõrge puhastusefektiivsusega, vähese veekulu, energiakulu ja kemikaalidega. aine annus; Sanitaarkonstruktsioon, puhastuslahusega isemääriv, mis on võimeline iga nurga all universaalset pesupaaki.
Pärast teatud kasutusperioodi tuleb käärituspaaki veel põhjalikult puhastada, et tagada toote kvaliteet ja pikendada käärituspaagi seadmete kasutusiga.