- Potijooks mitme piirituse jaoks (küljele kinnitatud sambaga)
- elektriküte (kütteelementidega)
- Poti netotäite maht: 250 l Mash
- Partiisüsteem
- Piiritusjookide tootmine destilleerimise teel
- Kanged alkohoolsed joogid: vodka brandy whisky džinn
- Vaskkiiver
- Vasest kolonn, 4 plaati
- Vase deflegmaator
- SUS304 botaaniline korv
- SUS304 kondensaator, torukujuline, jahutusvee sisse- ja väljalaskeavaga
- SUS304 aurutorustik
- Tugialus
- Juhtpult
Miks kasutatakse vaske destilleerimisseadmetes?
Vasetootjad teavad, et vask pole lihtsalt ilus nägu. Kui tegemist on vase destilleerimisseadmetega, on vasel ka kasulik otstarve. Siin on kuus põhjust, miks vask on destilleerimisprotsessis kasulik.
Vanim sugupuu:Ainuüksi tollal kättesaadava tehnoloogia tõttu oleks vask olnud valikmetall igasuguste tööriistade tootmiseks, mida kasutati iidse inimese elu lihtsamaks muutmiseks. Ja kuna kangete alkohoolsete jookide destilleerimise praktika on umbes kaks tuhat aastat vana, on loogiline, et vask oleks eelistatud materjal.
Lihtsaim deformatsioon:Hea õnne korral võimaldab see iidne metall hõlpsasti kuju muuta, kuna vask on väga tempermalmist. Seetõttu näib väga varajases ajaloos selge, et vase kasutamine eri tüüpi laevade jaoks oli loogiline valik, arvestades asjaolu, et tolleaegsed tootmistehnoloogiad olid piiratud. Destilleerimisel eeldatakse, et vase kasutamine tulenes suures osas kasutusmugavusest.
Antibakteriaalsed omadused:Huvitav on see, et vask võib hävitada teatud tüüpi baktereid ja seeni. Vaske kasutatakse tavaliselt seenetõrjeks igasuguses põllumajanduses. Samuti pole üllatav, et vasktorustik on tõesti eelistatud materjal elamute ja kaubanduslike veevarustusliinide jaoks, kuna vaske kasutatakse tavaliselt vee puhastamiseks algitsiidina.
Soojusülekande omadused:Kahtlemata võivad elektronid mingil ime põhjusel vabalt läbi vase liikuda. Need juhtivad elektronid aitavad vasel olla väga hea soojuse (ja sellegipoolest külma) juht. Kangete alkohoolsete jookide destilleerimiseks on vajalik kuumutamine ja kuumuse eemaldamine. Vask teeb mõlemat väga hästi.
Lenduvate väävliühendite eemaldamine:Optimaalsest vähem kääritamise tavad võivad põhjustada pärmi halva tervise, kuna käärimine läheb lõpule. Lisaks vase antibakteriaalsetele omadustele võimaldavad vase omadused destilleerimisseadmete sees keemilist reaktsiooni, et eemaldada pärmi kääritamise käigus eralduvad lenduvad väävliühendid. Need väävliühendid võivad mõjutada valmistoote lõplikku tajutavat kvaliteeti. Vase kasutamine karkuna optimaalsest vähem kääritamise tehnikate praktiseerimiseks ei too kaasa kõrgendatud piiritust.
Ilu:Viimaseks, kuid kindlasti mitte vähem tähtsaks, on vask millegipärast nii mõjuv vaadata. Kui särab, on raske mitte vahtida! Isegi kui paatina on täielikult välja arenenud, on raske mitte vahtida! Millegipärast on peaaegu teraapiline seda vahtida. See on lummav. See on maagiline. Kas olete valmis ostma oma kaubandusliku piiritusetehase jaoks vase destilleerimisseadmeid? Olete õiges kohas! ZJ-Ginastill sisaldab mitmesuguseid vasest destilleerimiskomponente.
Mis on destilleerimine?
Destilleerimine ei tooda alkoholi, vaid kontsentreerib seda. Destilleeritud piirituse valmistamiseks peate alustama alkohoolse vedelikuga ("pesu"), millest piiritus destilleeritakse. Suurem osa viinadest ja kõik viskid on destilleeritud pesupesast, mis on sisuliselt teraviljaterade kääritamise teel valmistatud õlu.
Joogi alkohol (väljamõeldud sõna "joodav") on vedelik, mida nimetatakse etanooliks. Ja kuna etanoolalkohol keeb madalamal temperatuuril kui vesi, saab kahte vedelikku aurustamise teel eraldada. Seega, kuumutades pesu suletud keskkonnas (destillaatoris) ja püüdes kinni eralduvad alkoholiaurud, on võimalik alkoholi kontsentreerida, keetes selle maha jäänud veest, kuna see vajab enne aurustumist rohkem energiat.
Selle protsessi muudab keeruliseks asjaolu, et peale etanooli leidub erinevat tüüpi alkoholi ja muid keemilisi ühendeid, millel kõigil on erinev keemistemperatuur. Neid nimetatakse ühiselt analoogideks ja need kemikaalid annavad kangele joogile iseloomu ja maitse. Mõned analoogid on soovitavad väikestes kogustes, teised tuleks destilleerimise ajal võimalikult täielikult eemaldada.
Viina valmistamisel tuleb neist analoogidest eemaldada rohkem kui siis, kui valmistaksite vähem puhast, iseloomulikumat piiritust, nagu tequila või cachaça, või alkohoolset jooki, mis läbib pika laagerdumisprotsessi, nagu konjak või viski, mis aurustub vananemise ajal. protsess hõlbustab mõnede analoogide eemaldamist, samas kui teised on puiduga suhtlemisel pehmendatud.
Etanoolalkohol, joogialkohol, mida destilleerija soovib püüda, on keemistemperatuuriga 78,2 ˚C. Teiste, vähem maitsvate ja sageli kahjulike analoogide keemistemperatuur on veidi kõrgem või madalam kui etanoolil. Destilleerimisprotsessi käigus keevad esimesena veest välja lenduvad alkoholid, mille keemistemperatuur on madalaim. Olenevalt maailma osast ja destilleeritavast tootest nimetatakse neid erinevalt peadeks või eelvõteteks.
Järgmisena tuleb soovitav etanoolalkohol, mida tavaliselt kirjeldatakse kui südant. Kondensaatorist väljuva vaimuvoolu kõrvalejuhtimisel saab pea ära visata ning süda eraldada ja päästa.
Kuna madalama keemistemperatuuriga alkoholid on nüüd aurustunud, jätab see kõrgema keemistemperatuuriga vee, valgud, süsivesikud ja vähem lenduvad alkoholid, mida tuntakse paremini kui "saba" või "minestus". Destillaatorit kasutatakse, et eraldada need vähem lenduvad alkoholid vesisest pesust, kuni destillaatorisse jäänud vedeliku alkoholisisaldus on ligikaudu 1 mahuprotsenti. Vähese järelejäänud piirituse edasine eraldamine ei ole ökonoomne ja destilleerimiskambrisse jäetud "potiõlu" saadetakse töötlemiseks või laotatakse lihtsalt põldudele väetisena. Sabad ja mõnikord ka pead jäetakse alles ja lisatakse järgmise destilleerimise pesule, et taaskasutada kogu kinnijäänud etanool.
Üks destilleerija oskustest on õige hetke otsustamine, et "lõikamaks" piltide väljavool peadest südametesse ja südametest sabadesse. Mida väiksem on südame protsent, seda suurem on südame puhtus, kuid see tähendab väärtuslikuma etanooli ohverdamist.
KKK
Kuum tags: vase destilleerimisseadmed, Hiina vase destilleerimisseadmete tootjad, tarnijad, tehas
|
Kauba nr |
ZJS-1015-250L |
|
Toote nimi |
250-liitrine vase destilleerimisseade |
|
Tüüp |
Potihoidik (küljele kinnitatud sambaga) |
|
Töövõime |
250L, kohandatav |
|
Materjal |
Punane vask TP2, SUS304 |
|
Mõõtmed |
Poti läbimõõt: 920 mm, aluse pikkus: 2800 mm, aluse kõrgus: 3100 mm |
|
Paksus |
Sisemine pott: 3 mm, kate: 4 mm, kattekiht: 2 mm, muud osad: 3 mm |
